阿波岐原森林公園市民の森には、紅・白・桃の１６６本の梅園があります☆

今回、初めての取り組みとして5月16日（土）に「親子梅の実教室～梅干を作ろう～」の1回目「梅の塩漬け」を行いました！

最初の下ごしらえが結構大変です。

梅を洗って選別し、水分を丁寧に拭き取り、ホワイトリカーに潜らせて、ヘタを取って・・・

やっとビンに梅と塩を入れて漬けられました！

私もですが、皆さん初めての作業で、終わるころに慣れてきました（^u^）

今回のイベントの強力なサポートとして、いつもは特別史跡公園西都原古墳群を管理している梅干作りが上手なスタッフが駆けつけてくれました！

西都原は、桜や菜の花だけではなく、梅もきれいに咲きます♪

さあ、明後日は、シソの葉を使った「本漬け」です！

上手くできると良いな♪

※こちらのイベントは、3回連続となっており、途中からの参加はできませんので、ご了承下さい。

阿波岐原森林公園市民の森　　高田　祥子